明水然鍋物。鐵板燒
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提供您在品味之後所需要的沈澱與寧靜，
並期待，讓「慢活」可以成為一種新的生活態度。
漫談 / 明水然
現代人所身處的喧囂環境，讓人們需要一個沉澱心靈的空間，明水然的誕生，則是由幾位愛好美食的朋友所共同創造的一間結合精緻鐵板燒與日式鍋物的創意餐廳，希望週遭生活的三五好友都可以在舒適的環境下享受沒有壓力的用餐經驗，以及有回家的感覺。
店裡裝潢佈置走的是日式禪風，沒有過度的奢華，只有低調的沉靜；老闆之一的郭先生，更是秉持著好東西要與好朋友分享的理念，堅持使用高級的食材，不需使用過多的調味，即可帶出食物的原味，也希望每一位到過明水然的朋友，都能成為一起分享生活中的感動。
感受 / 明水然之美
明水然整體設計概念走的是低調簡約的風格，主色系運用沉穩的咖啡色系搭配木紋材質與石材，以符合明水然的品牌理念：自然、簡約與高雅，提供您一個可以放鬆並兼顧舒適的用餐環境，讓您像在家用餐一樣自然；店內整體只運用花草與少許藝術品點綴，沒有過多的人工裝飾，讓您可以專注在食材的新鮮與享受餐飲的美味。
? 南非活鮑魚
? 深海時令鮮魚
? 美國Prime沙朗牛排
? 北海道生鮮干貝
? 紐西蘭小羔羊
? 特製手工麵包
? 主廚特製濃湯
? 精緻甜點
? 咖啡
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以上資料來自17Life
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